Noch nie war Brotbacken so einfach – und so lecker! 🥖🔥

Brotrausch – das Bremer Food-Start-up steht für hochwertige Brotbackmischungen, den Anspruch auf höchste Qualität und die Leidenschaft für gutes Brot – ohne unnötige Zusatzstoffe. Am Donnerstagabend hatten wir das Vergnügen, zu Gast bei Brotrausch zu sein und hinter die Kulissen dieses spannenden Unternehmens zu blicken.

Philipp Herrberger, einer der Gründer, nahm uns mit auf seine Reise: Vom Sportmarketing – über Stationen bei den EWE Baskets Oldenburg, dem VfB Oldenburg und dem SV Werder Bremen – hin zum eigenen Food-Start-up. Eine beeindruckende Entwicklung, die zeigt, was mit Leidenschaft, Mut und Unternehmergeist möglich ist! 🚀

💡 Der anschließende Marketing-Vortrag war ein echtes Highlight:

• Die Anfänge von Brotrausch – vom ersten Gedanken bis zur Umsetzung
• Namensfindung & Branding – mit wertvollen Learnings, insbesondere zur Vorsicht bei der Namensfindung hinsichtlich möglicher Markenrechtsverletzungen
• Der Einstieg in den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) – mit allen Höhen und Tiefen
• Kooperationen & strategische Partnerschaften – zum Beispiel mit Banken, Hausbauern und Maklern, die hochwertige Brotbackmischungen als Geschenk für ihre Kunden einsetzen
• Behördliche Auflagen & Herausforderungen – Bürokratie in der Lebensmittelbranche
• Lieferantenauswahl & Qualitätsstandards – mit einem besonderen Fokus auf rein natürliche Zutaten, ohne unnötige Zusatzstoffe und starke Allergene wie Erdnüsse & Co.

🛠️ Marketing, Produktion & Genuss – alles an einem Abend!

Den krönenden Abschluss bildete eine Führung durch die Produktionsstätte, begleitet von einem leckeren Brottasting, das alle Sinne begeisterte. Mehr hätte man in so kurzer Zeit wirklich nicht „reinkneten“ können! 😄

🎯 Eine Auftaktveranstaltung nach Maß!

Ein herzliches Dankeschön an Julia, Philipp und Thorsten für die wunderbare Gastfreundschaft. Wir sind gespannt auf Eure nächsten Schritte und freuen uns darauf, Euch vielleicht schon in einem Jahr wiederzusehen – möglicherweise auf einem ganz neuen Level, mit neuen spannenden Erkenntnissen! 🙌